суббота, 31 июля 2010 г.

Барракуда (европейская) или сфирена (мелкочешуйная) (лат. сем. Sphyraenidae, серб. Škaram, итал. Barracuda europeo или Luccio di mare)

Длинная, чаще до 1 м, рыба с узкой  заостренной головой и выступающей нижней челюстью. Зубы острые и наклонены вовнутрь (не засовывайте туда палец, вытаскивать его будет тяжеловато!:)




1 комментарий:

  1. Она прекрасна.
    IMO cамая вкусная небольшая, 30-40 см длиной.

    Сам правда пока готовить не пробовал, но они обычно есть в ресторане "Оптимист", в Селяново.

    ОтветитьУдалить