четверг, 21 июля 2011 г.

Сарган, Belone belone, Iglica

lat. Belone belone, семейство Belonidae (Саргановые)
Iglica - по-хорватски, сербски. Дополнительные названия: aguc,jagla, igla, žigulja, jigla, žigulja.
Аguglia - по-итальянски
Сарган - по-русски
Garfish - по-английски

Крошечная иглица вырастает в иглу до 90 см длиной и 1,3 кг весом :) Длинное узкое тело, вытянутые челюсти-"клюв", блестящая мелкая чешуя. Рыба стайная и хищная. Мелочь плавает по поверхности, легко ловится сачком, можно в чорбу или котам:)

вторник, 19 июля 2011 г.

Лихия, Lichia amia, Lica srijela

lat. Lichia amia, семейство Ставридовые
Lica srijela - по-хорватски, по-сербски. Также называется: bilizma, strijela modrulja, bitinica, skočarica
Leccia - по-итальянски
Лихия - по-русски
Garrick - по-английски

Не опознать ее трудно (уж простите, описываю на свой вкус:):  плоское тело, продольная полоска от головы до хвоста и ряд поперечных широких полос, резко раздвоенный хвост. Сравните с желтохвостом (или сериолой), тоже из семейства Ставридовых. Чешуя мелкая, чистить не нужно, на вкус - великолепна! Ходит около берега, небольшими стаями, хищник, клюет на стандартную наживку: кусочки мяса.

понедельник, 10 января 2011 г.

Скат-орляк обыкновенный


lat. Myliobatis aquila
Golub - по-хорватски и сербски
Aquila di mare - по-итальянски

Eagle ray - по-английски
Еще сербские варианты: biskup, kosir, sokol


Не претендую на истину, но мне показалось, что из всех скатовых описаний этот больше всего похож на семейство Орляковых скатов.


"У орляковых скатов грудные плавники сужаются или прерываются в передней части на уровне глаз, так что голова отчетливо выделяется впереди диска. В то же время передние выступы грудных плавников соединяются друг с другом под вершиной рыла, образуя своеобразный выступ, напоминающий утиный клюв. Диск у этих скатов имеет ромбическую форму, так как концы их грудных плавников заострены. Хвост очень длинный, похожий на тонкий кнут и вооруженный у некоторых видов зазубренными иглами. К этому семейству относится 5 родов и около 25 видов скатов".


Не словили, нам его подарили:) Мясо очень вкусное, волокнистое как вермишельки, слегка суховатое.