Для рецепта Вам потребуются: - мидии - 300г - рапаны - 300г - лук репчатый - 100г - сыр (твердых сортов) - 200г - красное сладкое вино - 100г.

Свежевыловленные мидии жарить на огне, свежевыловленные рапаны отварить в раковинах и вынуть после готовности. Лук и сыр нарезать мелкими кубиками. Ингредиенты смешать и сбрызнуть красным вином. Рапана — род хищных брюхоногих моллюсков, включает в себя виды: Rapana bezoar (Linnaeus, 1758), Rapana foliacea (Schumacher, 1817), Rapana thomasiana (Crosse, H., 1861) — Япония, Юго-Восточная Азия, Южная Африка, Индия, Чёрное море (вселена). Rapana pechiliensis (Grabau, A.W. & S.G. King, 1928) — Япония, Тайвань. Rapana pellucida (Bozzetti, L., 2008) — юго-восток Мадагаскара. Rapana pontica (Nordsieck, F., 1968) — Чёрное море. Частью учёных популяция моллюсков, обитающая в Чёрном море, выделена в отдельный вид из Rapana venosa. Rapana rapiformis (Born, I. von, 1778), Purpura volema (Röding, P.F., 1798), Rapana bulbosa (Solander, D.C. in Dillwyn, L.W., 1817) — Южная Африка, Индия. Рапана жилковатая (Valenciennes, 1846) — Япония, Китай, Чёрное море, Красное море, Адриатическое море, Виргиния (вселена)